Nesta época de festas, o Natal e o Ano Novo trazem consigo não apenas a alegria das celebrações, mas também uma paleta rica de pratos e sabores. No entanto, para os pacientes em tratamento renal, há uma preocupação constante em desfrutar desses momentos sem comprometer o cuidado com a saúde. A Dra. Jaqueline Corsi, nutricionista da renomada clínica Lótus Nefrologia, oferece insights valiosos sobre como aproveitar essas festas sem prejudicar o tratamento.
Mantendo a Saúde Renal Durante as Festas
A saúde durante as festas é um equilíbrio delicado, especialmente para pacientes renais crônicos. A Dra. Corsi destaca que a mudança na rotina e os alimentos característicos dessas celebrações podem impactar significativamente o tratamento. É crucial atentar-se à ingestão de líquidos e aos ingredientes dos pratos festivos, pois podem interferir nos resultados dos exames.
Desafios na Manutenção de Hábitos Saudáveis
Durante as festas, a sequência de eventos e a abundância de opções culinárias desafiam os pacientes. A mudança na rotina, somada à variedade e fartura de alimentos, exige moderação para não comprometer a saúde.
Estratégias Nutricionais para uma Celebração Saudável
Organizar a alimentação é essencial, evitando longos períodos sem se alimentar e exageros na quantidade. A sugestão é seguir o princípio do “Descascar mais e desembalar menos”, priorizando alimentos in natura em detrimento dos ultraprocessados.
Equilíbrio entre Tradição e Saúde
Consumir os pratos típicos das festas não implica ignorar alimentos saudáveis. A nutricionista recomenda manter o equilíbrio entre saladas, frutas e outros vegetais, mantendo uma dieta diversificada.
Substituições Saudáveis para Pratos Festivos
Trocar frutas secas por opções in natura, preferir preparações assadas em vez de fritas e temperar carnes manualmente são algumas sugestões para reduzir o consumo de sódio, potássio e fósforo.
Estratégias Alimentares Específicas
Dra. Corsi oferece dicas práticas para reduzir sódio, potássio e fósforo nos pratos festivos, como dessalgar alimentos e preferir versões in natura em vez de enlatadas.
Evitando Excessos de Forma Prática
Pequenas mudanças no uso de utensílios e a atenção ao estado de fome durante as refeições são estratégias simples para evitar excessos alimentares.
Escolhas Inteligentes de Bebidas
Bebidas alcoólicas e açucaradas podem impactar negativamente a saúde renal. Optar por alternativas como sucos naturais, água saborizada e chás gelados é uma opção mais saudável.
Hidratação Adequada para a Saúde Renal
Manter-se hidratado é crucial. Para pacientes em diálise, seguir a restrição hídrica é fundamental para não interferir no tratamento.
Nutrientes a Serem Observados
Sódio, fósforo e potássio são nutrientes críticos para pacientes renais. Controlar a ingestão desses elementos é essencial para a manutenção da saúde.
Alimentos a Serem Evitados ou Consumidos com Moderação
Evitar a carambola e moderar o consumo de embutidos, nozes e frutas secas é recomendado para não comprometer o tratamento.
O equilíbrio entre a tradição festiva e a saúde renal é possível com cuidado e moderação na seleção de alimentos. Seguir as orientações da Dra. Jaqueline Corsi pode tornar as festas de fim de ano momentos de celebração e cuidado com a saúde renal simultaneamente. Aproveitar as festas sem prejudicar o tratamento é uma possibilidade real, e as orientações nutricionais são ferramentas valiosas nesse caminho.