Pequenos Negócios, Grandes Resultados no Delivery
Se você acompanha o mundo do delivery, sabe que o iFood, uma das maiores plataformas de entrega do Brasil, está sempre buscando formas de destacar os melhores restaurantes da sua base. Recentemente, na noite da última quarta-feira (25), o iFood realizou o prêmio “Super Restaurantes”, uma iniciativa que me chamou bastante atenção por valorizar não só grandes redes, mas, principalmente, os pequenos empreendedores. É sempre bacana ver essas iniciativas, pois, muitas vezes, são esses pequenos negócios que fazem a diferença nas cidades, espalhados por mais de 1.500 municípios do país. Para quem não sabe, cerca de 70% dos restaurantes presentes no iFood são pequenos e médios estabelecimentos, e esse número só reforça a relevância dessa premiação.
Além de reconhecer a excelência no delivery, a premiação também foi palco do iFood Move, o maior evento de restaurantes da América Latina. Um evento desse porte tem um impacto gigantesco, pois reúne milhares de empreendedores, gestores e entusiastas do setor. Fiquei surpreso ao ver a quantidade de empreendimentos que o iFood movimenta por todo o Brasil, e o reconhecimento dado a esses negócios foi um passo importante para consolidar ainda mais o delivery como um hábito nacional.
Resiliência e Crescimento dos Pequenos Negócios
Um dos destaques da premiação foi o Zapy Pizza, um restaurante de Recife fundado por Rafael Abath Rodrigues. O que mais me impressionou nessa história foi a capacidade de reinvenção do Rafael. Depois de passar por algumas dificuldades em negócios anteriores, ele encontrou no delivery uma forma de dar a volta por cima. Eu sempre digo que a resiliência é uma das principais características dos grandes empreendedores, e a história da Zapy Pizza é um excelente exemplo disso.
Rafael apostou em um modelo de negócio focado no delivery rápido, com lojas pequenas, mas estrategicamente posicionadas. Em apenas oito meses, ele conseguiu abrir quatro lojas, todas faturando acima de R$ 150 mil por mês. Imagine isso! São números impressionantes para um negócio que ainda está em fase de expansão. Além disso, 95% das vendas da Zapy Pizza vêm exclusivamente do delivery, o que mostra como essa modalidade de serviço tem um peso cada vez maior na estratégia de crescimento de muitos negócios.
Nas palavras do próprio Rafael, “Os resultados em vendas e faturamento crescem cerca de 30% ao mês, graças à visibilidade e confiança proporcionadas pela plataforma [iFood]”. Esse tipo de resultado só reforça a importância das plataformas de delivery para o sucesso de pequenos negócios que, sem essa estrutura, talvez não conseguissem alcançar um público tão amplo e diversificado.
Diversidade e Excelência nas Culinárias Regionais
Outro ponto que chamou bastante minha atenção foi a diversidade dos premiados. Eles estão espalhados por todas as regiões do Brasil e representam as cinco principais categorias de comida mais pedidas no app: lanches/hambúrgueres, pizza, culinária asiática, comida brasileira e açaí/doces/sobremesas/sorvetes. A escolha desses vencedores foi feita com base em critérios como baixas taxas de cancelamento, poucas reclamações e, claro, boas avaliações dos clientes. É interessante notar como a avaliação do cliente tem peso na decisão, e faz total sentido. Afinal, no final das contas, quem mais pode falar sobre a qualidade de um serviço de entrega são os próprios consumidores.
Eu sempre fui um grande fã da diversidade gastronômica que temos no Brasil. De norte a sul, a riqueza culinária é imensa, e ver essa diversidade sendo refletida no iFood é algo que me alegra muito. A ideia de premiar restaurantes de diferentes regiões, de acordo com o volume de pedidos e a avaliação dos clientes, mostra que o iFood está atento à variedade e à qualidade do que é oferecido em sua plataforma.
Um Marco para o iFood: 100 Milhões de Pedidos
Outro dado que me surpreendeu durante o evento foi o anúncio de que, em agosto, o iFood atingiu a marca de 100 milhões de pedidos mensais. Esse número é gigantesco! E o mais interessante é que boa parte desses pedidos vem justamente dos pequenos e médios empreendedores, que são maioria no app. Essa diversidade de ofertas culinárias faz com que o iFood não seja apenas uma plataforma de entrega, mas também uma vitrine para que pequenos empreendedores possam competir lado a lado com grandes redes.
Beatriz Pentagna, que é líder da área de Experiência e Marketing Restaurantes no iFood, falou algo que achei bem interessante: “Nada mais justo do que ter uma premiação que reconhece os nossos parceiros dedicados a criar excelentes experiências na entrega de comida”. Eu concordo totalmente. É importante reconhecer aqueles que estão na linha de frente, entregando qualidade e inovação no setor de delivery. Sem contar que essa visibilidade ajuda muito a impulsionar ainda mais os negócios desses empreendedores.
As Categorias Premiadas
Agora, falando um pouco sobre as categorias premiadas, elas foram divididas em três grandes grupos: Estrelas Nacionais, Estrelas Regionais e Estrelas Locais. A escolha dos vencedores foi baseada em critérios bem rigorosos, e todos eles tinham que ter o Selo Super do iFood. Esse selo é uma forma de garantir que os restaurantes estão entregando um serviço de qualidade, com baixas taxas de cancelamento e boa avaliação dos clientes. Para ganhar esse selo, o restaurante precisa ter uma consistência de excelência por um período de 12 meses, o que mostra que não é qualquer um que consegue.
Estrelas Nacionais
Na categoria de Estrelas Nacionais, o foco está nas grandes redes que atuam em todo o Brasil. Para ganhar, as redes precisam ter mais de 30 estabelecimentos e estar presentes em pelo menos sete estados. Os cinco premiados aqui são escolhidos com base nas cinco culinárias mais populares. Achei interessante que, em caso de empate, os critérios para desempate incluem a porcentagem de lojas com o Selo Super, a nota de avaliação dos clientes e o volume de pedidos. Ou seja, mesmo sendo uma grande rede, a avaliação do cliente e a qualidade continuam sendo fatores determinantes.
Estrelas Regionais
Já na categoria de Estrelas Regionais, os premiados são aqueles restaurantes com atuação forte em suas respectivas regiões e que recebem mais de 1.000 pedidos por mês. Ao todo, 35 restaurantes foram premiados, representando as sete grandes regiões do Brasil. Mais uma vez, os critérios de desempate incluem a qualidade do serviço e o volume de pedidos. Isso mostra como o iFood está comprometido em premiar não só quem tem um grande volume de vendas, mas, principalmente, quem entrega qualidade de forma consistente.
Estrelas Locais
Por fim, temos as Estrelas Locais, que é a categoria que mais me chamou atenção. Essa categoria é focada nos pequenos restaurantes, aqueles que recebem entre 50 e 1.000 pedidos por mês. Aqui, 25 estabelecimentos foram premiados em cada uma das cinco culinárias mais populares, espalhados pelas cinco regiões do país. Eu achei incrível que o iFood tenha dado essa atenção especial para os pequenos, que muitas vezes não têm a mesma visibilidade que as grandes redes, mas que estão fazendo um trabalho excepcional em suas cidades e regiões.
A Importância do Selo Super
O Selo Super, que foi um dos principais critérios de avaliação para o prêmio, é uma iniciativa muito interessante do iFood. Ele serve como um guia para os consumidores escolherem os restaurantes que oferecem a melhor experiência de entrega. Eu, particularmente, sempre olho a avaliação dos restaurantes antes de fazer um pedido. Saber que existe um selo como esse, que garante que o restaurante tem um histórico de excelência, me dá muito mais confiança na hora de escolher onde vou pedir minha comida.
Os restaurantes que possuem esse selo precisam manter uma performance consistente, com boas avaliações e poucas reclamações, durante um período de um ano. Isso não é uma tarefa fácil, e aqueles que conseguem alcançar esse selo merecem, de fato, o reconhecimento.
Por que Premiações Como Essa São Importantes?
Eu sempre achei que premiações como essa são essenciais para o mercado. Elas não só incentivam os restaurantes a melhorarem cada vez mais o seu serviço, como também ajudam a destacar aqueles que estão fazendo um trabalho diferenciado. Muitas vezes, os pequenos empreendedores acabam sendo ofuscados pelas grandes redes, mas o iFood está mostrando que eles também têm um papel fundamental no ecossistema de delivery. Premiar esses pequenos negócios é uma forma de dar visibilidade e reconhecimento a quem, muitas vezes, está lutando para se destacar em um mercado competitivo.
Além disso, essas premiações geram um engajamento maior dos consumidores. Quando vejo que um restaurante foi premiado ou tem o Selo Super, eu, automaticamente, fico mais inclinado a fazer um pedido nele. Isso porque sei que estou escolhendo um estabelecimento que já foi reconhecido pela qualidade do seu serviço.
Conclusão
O prêmio iFood de Super Restaurantes veio para reforçar a importância do delivery no Brasil e destacar a qualidade dos serviços oferecidos pelos pequenos e grandes empreendedores da plataforma. Eu espero que essa premiação continue crescendo e incentivando cada vez mais restaurantes a buscarem excelência no atendimento ao cliente. E para você, que é consumidor, fica a dica: sempre que possível, valorize os pequenos negócios da sua região. Eles são parte fundamental do nosso dia a dia e merecem todo o reconhecimento.
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