Espumante Brasileiro Resgata Tradição Europeia e Se Torna Obra de Arte Submersa
Em 2016, a Miolo Wine Group atingiu uma marca histórica, exportando 100 mil garrafas do Miolo Cuvée, sendo 10 mil delas vendidas exclusivamente na renomada loja Soif D’ailleurs, em Paris. Para celebrar este marco e inovar no mundo dos espumantes, a vinícola brasileira decidiu reviver uma prática fascinante e antiga: imergir um lote de garrafas no fundo do mar, uma tradição inspirada nos tesouros encontrados em navios naufragados.
Aprovado pela ousadia e simbolismo, o local escolhido para o projeto foi o mar da Província de Bretagne, na França. Lá, 504 garrafas do espumante Miolo Cuvée foram depositadas na Baie du Stiff, próximo à ilha de Ouessant. Mais do que uma ação inédita no Brasil, o experimento atraiu a atenção de curiosos e colecionadores, ampliando o alcance internacional do espumante.
Uma Viagem Inusitada para o Fundo do Mar
Entre outubro de 2016 e novembro de 2017, as garrafas descansaram a 60 metros de profundidade, um ambiente cuidadosamente escolhido e monitorado pela empresa francesa Amphoris, especializada em adegas submersas. A operação garantiu condições ideais de envelhecimento: escuridão total, temperatura constante e proteção contra correntes oceânicas intensas.
“Este Miolo Cuvée – Under The Sea é um espumante aspiracional. Moldado pelo oceano, ele traz uma nova história para contar”, explica Adriano Miolo, Diretor Superintendente da Miolo Wine Group. Segundo ele, a experiência sensorial do espumante vai além do comum, sendo algo que precisa ser vivenciado para ser compreendido plenamente.
Degustação de Prestígio em Paris
O lançamento oficial do Miolo Cuvée – Under The Sea ocorreu em grande estilo na Embaixada do Brasil em Paris. A degustação foi conduzida por Steven Spurrier, figura icônica no mundo dos vinhos e responsável pelo famoso “Julgamento de Paris” em 1976. O evento destacou a qualidade e a inovação do espumante brasileiro, consolidando a presença da marca Miolo no cenário internacional.
Após ser içado do mar em novembro de 2017, o lote de 2014 retornou ao Brasil, onde permaneceu armazenado na cave subterrânea da vinícola no Vale dos Vinhedos. A estratégia é mantê-lo em maturação por uma década antes de seu lançamento comercial, garantindo uma exclusividade que eleva o produto ao status de raridade.
Uma Embalagem que Conta Histórias
A apresentação do Miolo Cuvée – Under The Sea é outro ponto que encanta os colecionadores. A garrafa vem protegida por uma embalagem especialmente desenvolvida, que reproduz a lente de um farol marítimo. Além disso, um mapa detalha o local exato onde o espumante repousou nas profundezas do mar, tornando cada unidade uma peça única de arte e história. O preço reflete essa exclusividade: uma garrafa custa R$ 3.500.
Novos Lotes Submersos e Expansão da Linha
Encantada com o sucesso da primeira imersão, a Miolo já programou outros dois lotes para o envelhecimento submarino. Um deles, de apenas 140 garrafas de brut rosé safra 2014, e outro com 350 unidades da safra 2016, seguem a mesma estratégia, com lançamento previsto para quando completarem 10 anos de maturação.
“Temos três lotes garantidos”, ressalta Adriano Miolo, destacando que a continuidade do projeto consolida o espumante como parte do portfólio da vinícola, agregando valor e inovação à linha que começou em 1995.
Miolo Cuvée: Um Embaixador do Espumante Brasileiro
Exportado para 15 países, o Miolo Cuvée é mais do que um espumante. Carregando a Denominação de Origem Vale dos Vinhedos (DOVV), ele representa a qualidade e diversidade do espumante nacional, conquistando apreciadores nos mais diversos continentes.
Na França, principal mercado consumidor, o Miolo Cuvée é o espumante brasileiro mais vendido, além de marcar presença em eventos como o Natal Luz de Gramado, onde é a bebida oficial há quase duas décadas.
Uma Linha Versátil de Espumantes
Além do exclusivo Miolo Cuvée – Under The Sea, a linha Miolo Cuvée inclui outros rótulos que conquistam consumidores pelo mundo:
- Miolo Cuvée Nature DOVV
- Miolo Cuvée Brut Branco DOVV
- Miolo Cuvée Brut Rosé DOVV
Cada um desses espumantes reflete a essência do terroir do Vale dos Vinhedos, reforçando a posição da Miolo como pioneira e referência na produção de espumantes brasileiros.
Um Legado de Inovação e Tradição
A história do Miolo Cuvée – Under The Sea é uma prova de que tradição e inovação podem andar lado a lado. Ao unir o solo fértil do Vale dos Vinhedos com as condições misteriosas do fundo do mar, a Miolo Wine Group não apenas criou um espumante único, mas também colocou o Brasil em destaque no cenário global de vinhos.
Para os amantes de espumantes e colecionadores, o Miolo Cuvée – Under The Sea é mais do que uma bebida. É uma jornada, uma experiência que transcende o paladar e conecta a arte humana com os mistérios da natureza.
