Programa traz entrevistas com renomados profissionais do vinho da Espanha, Portugal, Uruguai e Brasil
Nesta terça-feira, 12 de novembro, às 22h30, o canal Sabor & Arte exibe uma edição especial do programa Adega Sabor & Arte. A atração, apresentada por Cecília Aldaz e Christian Burgos, promove um interessante intercâmbio entre quatro grandes nomes da vitivinicultura mundial, representantes de diferentes países: Brasil, Espanha, Portugal e Uruguai.
A proposta do programa é promover uma troca de visões únicas sobre a produção de vinhos, com depoimentos de profissionais que compartilham suas trajetórias e o impacto de seus trabalhos nas regiões em que atuam. Os produtores convidados não apenas discutem a técnica, mas também como o vinho pode ser um elo entre culturas e um fator transformador para as localidades onde são cultivadas as vinícolas.
Produtores de Quatro Países em Destaque
Em cada bloco da edição especial, dois produtores são entrevistados, e suas histórias oferecem um panorama enriquecedor sobre os desafios e conquistas no universo do vinho.
Linda Diaz Morales, uma das principais responsáveis pelos projetos especiais da tradicional vinícola Gramona, na região da Catalunha, na Espanha, participa ao lado de Jorgito Donadelli, proprietário da vinícola Sacramentos Vinifer, localizada na Serra da Canastra, no Brasil. Durante a entrevista, eles discutem como o vinho pode ser uma força transformadora, unindo grandes talentos e desenvolvendo o potencial das regiões vinícolas em que estão inseridos. “O vinho é, sem dúvida, um elo que conecta pessoas, mas também é uma ferramenta que pode elevar a cultura local a níveis internacionais”, afirma Linda Diaz.
No segundo bloco, a Fabiana Bracco, à frente da Bodega Bracco Bosca, no Uruguai, reflete sobre sua própria trajetória no mundo do vinho. Fabiana compartilha suas experiências ao assumir a gestão da vinícola da família e como ela tem contribuído para consolidar a marca como uma das mais respeitadas do país. “Assumir o legado da minha família foi desafiador, mas também me proporcionou a oportunidade de reimaginar a Bodega de uma maneira que respeita nossas raízes, mas sempre mirando o futuro da vitivinicultura”, diz Fabiana.
O último segmento do programa é marcado pela entrevista com Tomás Roquette, proprietário da famosa Quinta do Crasto, localizada na região do Douro, em Portugal. Em um país com uma longa tradição vinícola, Tomás compartilha os desafios que enfrenta ao buscar inovações em um cenário tão clássico e respeitado como o Douro. “É preciso um equilíbrio entre tradição e inovação. Para que o vinho evolua, é necessário respeitar suas origens, mas também ousar e experimentar novas formas de produção”, observa Tomás.
O Papel da Parceria entre Canal e Revista
A edição especial do programa Adega Sabor & Arte é fruto de uma colaboração entre o canal Sabor & Arte e a Revista Adega, publicação de prestígio no universo do vinho. O programa se propõe a aprofundar o conhecimento sobre a vitivinicultura, abordando temas que vão desde o cultivo das uvas até a elaboração da bebida. Com a participação de especialistas e produtores renomados, o Adega Sabor & Arte se tornou uma referência para os amantes do vinho e da gastronomia, trazendo uma abordagem detalhada e informada sobre o setor.
Os apresentadores Christian Burgos, publisher da Revista Adega, e Cecília Aldaz, sommelier e sócia do renomado restaurante Oro, no Rio de Janeiro, conduzem as conversas com seus convidados com grande autoridade sobre o tema. Vale destacar que Cecília foi três vezes eleita Sommelier do Ano, o que agrega um conhecimento técnico e uma sensibilidade únicas ao programa. “A vitivinicultura é uma arte que vai muito além da técnica; ela é uma experiência sensorial que conecta as pessoas de uma forma muito especial”, comenta Cecília.
Sabor & Arte: Mais do que um Canal de TV
O Sabor & Arte não é apenas um canal de gastronomia, mas um espaço dedicado à cultura, lifestyle, eventos, e claro, a culinária e a arte de criar vinhos excepcionais. O canal proporciona aos seus telespectadores uma programação diversificada que inclui documentários, entrevistas e matérias especiais, sempre com o foco na qualidade e na descoberta de novos sabores e histórias por trás de grandes nomes da gastronomia mundial.
Além de sua programação sobre vinhos, o canal também oferece receitas exclusivas, cobertura de eventos e discussões aprofundadas sobre o impacto da gastronomia na sociedade contemporânea. O Sabor & Arte está disponível nas principais operadoras de TV por assinatura, como Claro (561), SKY (495), Vivo (617) e Oi (153), e também pode ser assistido na plataforma de streaming New Brasil Plus. Para quem possui Samsung TV Plus, o canal conta com uma versão especial, o Sabor & Arte 2 (2169), dedicada a conteúdos exclusivos sobre gastronomia.
Um Canal que Aproxima Pessoas
O objetivo do Sabor & Arte é proporcionar aos seus telespectadores uma verdadeira viagem pelos sabores e aromas do mundo, conectando pessoas, histórias e culturas diferentes por meio da gastronomia. O canal busca não apenas entreter, mas também educar e inspirar o público a explorar o mundo dos vinhos e da culinária de uma maneira mais profunda e apreciativa.
“Nosso compromisso é trazer para o público uma programação que vai além da simples informação. Queremos criar experiências e despertar a curiosidade dos telespectadores sobre o que existe de mais inovador e autêntico no universo da gastronomia”, afirma Cecília Aldaz, uma das figuras centrais da programação do canal.
No Adega Sabor & Arte, mais do que uma simples entrevista com produtores de vinhos, o espectador terá a chance de explorar as histórias por trás dessas vinícolas, as tradições de cada país e os desafios e sucessos de quem faz o vinho acontecer.
Para mais informações sobre a programação do canal Sabor & Arte, acesse o site oficial.
O Adega Sabor & Arte é uma excelente oportunidade para os apaixonados por vinho e gastronomia se aprofundarem no universo da vitivinicultura e conhecerem histórias inspiradoras de produtores que fazem da arte de produzir vinhos uma paixão transformadora. A edição especial promete ser uma viagem única e emocionante para todos que desejam expandir seus horizontes sobre o que é feito no mundo do vinho, não apenas pela técnica, mas também pela dedicação e cultura dos profissionais envolvidos.
