O que pode ser mais prazeroso do que uma noite rodeada de vinhos espetaculares, pratos assinados por grandes chefs e uma atmosfera que promete fazer os amantes de vinhos sentirem-se em casa? É exatamente isso que a 5ª edição do Decanter Wine Day em Salvador promete para quem comparecer ao evento no dia 26 de setembro, no 705 Restaurante. Se você ainda não marcou essa data na sua agenda, recomendo que o faça agora. O evento, que acontece das 18h às 22h, reunirá o que há de melhor no universo dos vinhos.
Quando eu li sobre essa edição, confesso que meu coração bateu mais forte. Sou daquelas pessoas que ama uma boa taça de vinho, seja num jantar mais intimista ou em eventos que realmente me fazem mergulhar na experiência. O Decanter Wine Day é exatamente isso: um convite para explorar o mundo dos vinhos de maneira aprofundada e sem pretensões, com a oportunidade de degustar mais de 120 rótulos internacionais cuidadosamente selecionados. Para quem aprecia o universo vinícola, eventos como esse são verdadeiras joias. Não só pelo valor gastronômico, mas pelo aspecto cultural que eles carregam.
A jornada sensorial
Não é todo dia que Salvador recebe um evento deste porte. O Decanter Wine Day, organizado pela prestigiada importadora Decanter, chega a sua quinta edição na capital baiana com uma proposta irrecusável. Durante as quatro horas do evento, os convidados poderão explorar rótulos de diferentes partes do mundo, o que inclui preciosidades da Argentina, Chile e Espanha, países que são referências quando se fala em vinhos. Só de imaginar essa diversidade, já começo a me empolgar. Afinal, há algo mais prazeroso do que provar vinhos de origens distintas, cada um com suas nuances e histórias?
Além dos vinhos, o evento também tem um toque especial para os amantes da gastronomia. A harmonização, que para mim é quase uma arte, fica por conta de dois grandes nomes: Jadson Nunes, que comanda a cozinha do 705 Restaurante, responsável pelos finger foods, e o premiado chef Fabrício Lemos, do Grupo Origem, que assinará o prato principal. Honestamente, essa combinação entre alta gastronomia e vinhos cuidadosamente selecionados faz com que o Decanter Wine Day se torne muito mais do que um simples evento de degustação. Ele se transforma em uma verdadeira experiência sensorial.
Presença de grandes nomes
Outra coisa que me chamou muito a atenção foi a presença de enólogos e representantes de vinícolas mundialmente reconhecidas. Nomes como Alta-Yarí e Luigi Bosca, ambos da Argentina, El Principal do Chile, e Luis Cañas da Espanha estarão por lá, apresentando seus vinhos pessoalmente. É aquele tipo de oportunidade que você não encontra com facilidade. Ou seja, você não só degusta o vinho, mas também tem a chance de entender diretamente de quem o produz o que torna aquele rótulo tão especial. Sempre acreditei que conhecer mais sobre a história por trás de cada garrafa torna a experiência muito mais rica. E nesse evento, a troca de conhecimento é levada a sério.
A seleção exclusiva da Decanter
Sob a curadoria impecável de Adolar Hermann, fundador da Decanter, e do premiado Tiago Locatelli, head sommelier da importadora, os rótulos apresentados no evento prometem ser de tirar o fôlego. O mais interessante é que a seleção vai além dos vinhos que estamos acostumados a ver em prateleiras. Grandes produtores estão trazendo seus lançamentos e novas safras, o que significa que quem estiver no evento terá a chance de provar vinhos exclusivos. É aquele tipo de privilégio que faz com que o valor do ingresso, por mais elevado que possa parecer à primeira vista, valha cada centavo.
Falando em ingressos, eles estão à venda por R$ 330 por pessoa. Se você é apaixonado por vinhos ou apenas alguém que quer entender mais sobre o tema, essa pode ser uma excelente oportunidade. Afinal, onde mais você teria acesso a mais de 120 vinhos de diferentes partes do mundo, harmonizados com pratos de chefs renomados?
A importância da Decanter no cenário vinícola brasileiro
Fundada em 1997, a Decanter é, sem dúvida, uma das importadoras mais relevantes no Brasil quando o assunto é vinho. Sob a liderança de Adolar e Edson Hermann, pai e filho, a empresa se consolidou como referência no mercado de vinhos, trazendo para o país rótulos de qualidade incontestável. A história da Decanter é a prova de que paixão e visão de futuro podem transformar um negócio.
Lembro-me de ler sobre o início da empresa e ficar impressionado com a forma como eles conseguiram inovar e antecipar tendências no mercado vinícola brasileiro. Eles foram pioneiros na importação de vinhos alemães de alta qualidade, nos famosos “orange wines” e nos biodinâmicos, que hoje são uma febre entre os apreciadores. Isso mostra o quanto a Decanter sempre esteve à frente, buscando o que há de melhor e mais autêntico no mundo do vinho.
Aliás, algo que sempre admirei na Decanter é o portfólio que eles construíram ao longo dos anos. São 97 produtores de 14 países diferentes, cada um com sua particularidade e qualidade indiscutível. O cuidado na seleção dos rótulos é evidente, e o fato de terem ao lado o sommelier Tiago Locatelli só reforça a excelência com que conduzem o trabalho.
Por que o Decanter Wine Day é imperdível?
Agora que já dei uma boa contextualizada sobre o evento, vou reforçar os principais motivos pelos quais você, amante de vinhos ou curioso no assunto, deve considerar comparecer ao Decanter Wine Day.
1. Variedade incomparável de vinhos
O evento traz mais de 120 rótulos para degustação, vindos de diversos países produtores. Isso significa que você poderá experimentar desde vinhos argentinos robustos até os delicados vinhos espanhóis, tudo isso em um único lugar.
2. Contato direto com produtores
Como já mencionei, alguns dos maiores nomes do mundo do vinho estarão presentes. Isso te dá a chance de aprender mais sobre o processo de produção, as particularidades de cada região vinícola e, claro, conhecer as histórias por trás dos rótulos.
3. Harmonização com alta gastronomia
A oportunidade de harmonizar vinhos com pratos assinados por chefs renomados é algo que não acontece todos os dias. E convenhamos, a boa comida só eleva ainda mais a experiência de degustação.
4. Experiência imersiva
O evento não é apenas uma degustação, mas uma verdadeira imersão no mundo dos vinhos. O ambiente, a atmosfera, a troca de conhecimento… Tudo isso transforma a experiência em algo único e memorável.
5. Exclusividade
Muitos dos rótulos apresentados são exclusivos e, em alguns casos, podem nem chegar ao mercado brasileiro em larga escala. Então, participar do evento é uma chance de degustar algo verdadeiramente raro.
Conclusão: vale a pena?
Eu diria que o Decanter Wine Day é o tipo de evento que todo apreciador de vinhos deveria experimentar pelo menos uma vez. Seja pelo ambiente, pela qualidade dos rótulos ou pela possibilidade de trocar conhecimento com especialistas e produtores, é uma experiência que vai além da simples degustação. A cada gole, você descobre um pouco mais sobre o vinho, sobre o produtor e, por que não, sobre você mesmo.
Se você está em Salvador ou nas proximidades, recomendo fortemente que não perca essa oportunidade. Eventos assim não acontecem todos os dias, e o valor de R$ 330 é justificado pelo acesso a uma experiência de altíssimo nível. Para mais informações e reservas, o telefone de contato é (71) 99719-5143.
Ah, e se você ainda não conhece a Decanter, vale a pena dar uma olhada no site oficial e segui-los no Instagram para ficar por dentro de tudo o que eles têm a oferecer. Quem sabe, depois de participar do evento, você não descobre um novo rótulo favorito ou uma região vinícola que vai conquistar seu paladar?
Para quem, assim como eu, ama vinhos, o Decanter Wine Day é mais do que um evento: é uma oportunidade de expandir horizontes e viver uma experiência inesquecível. Nos vemos lá?