Agricultura e Alimentação em Destaque na Luta Contra a Crise Climática
Durante a COP29, realizada no Azerbaijão, a ProVeg Brasil fez um apelo enfático para que a próxima conferência, a COP30, a ser sediada em Belém, seja marcada como “a COP dos sistemas alimentares”. A proposta foi apresentada em coletiva de imprensa que contou com a participação de Aline Baroni, diretora da ProVeg Brasil; do Deputado Federal Nilto Tatto, coordenador da Frente Parlamentar Ambientalista; e de Sandra Bonetti, secretária de Meio Ambiente da Contag (Confederação Nacional dos Trabalhadores Rurais Agricultores e Agricultoras Familiares).
Baroni destacou a urgência de abordar a agricultura e os sistemas alimentares como eixos centrais na mitigação climática, apontando que 58% das emissões de gases de efeito estufa no Brasil são provenientes da pecuária, segundo dados da SEEG (Sistema de Estimativa de Emissões de Gases de Efeito Estufa). “A pecuária é, de longe, a maior emissora no Brasil, superando até os combustíveis fósseis. Sem tratar desse tema, não alcançaremos as metas climáticas estabelecidas”, afirmou a diretora.
O Peso da Pecuária e do Desmatamento no Cenário Brasileiro
As emissões de gases de efeito estufa relacionadas à pecuária têm como principais fontes o processo digestivo dos animais e o desmatamento. Este último, impulsionado pela abertura de áreas para pastagens e monoculturas de grãos voltados à alimentação animal, agrava ainda mais a crise climática no país.
“O impacto dos sistemas alimentares vai além das fronteiras brasileiras. Outros países enfrentam desafios semelhantes devido à produção agrícola intensiva e padrões de consumo insustentáveis”, explicou Baroni. Ela enfatizou que a transição para práticas agrícolas mais sustentáveis é fundamental para reduzir emissões e proteger os ecossistemas.
Sistemas Alimentares Sustentáveis como Protagonistas na COP30
A ProVeg Brasil defende que a agroecologia e a produção agrícola de baixo carbono sejam os temas centrais da COP30. Além disso, a organização propõe a promoção de dietas alinhadas aos limites planetários, priorizando alimentos que demandem menos recursos naturais e emitam menos gases de efeito estufa, como grãos, leguminosas, castanhas, verduras e frutas.
Baroni também mencionou a importância de integrar a sociedade civil no processo de tomada de decisões. “Essa é uma pauta comum a diversas organizações que atuam nas áreas de meio ambiente, sistemas alimentares e consumo sustentável. Somente com uma abordagem integrada conseguiremos cumprir as metas do Acordo de Paris e garantir um futuro para todos”, afirmou.
Dietas Vegetais e Baixo Carbono: Soluções Viáveis
A ProVeg Brasil, braço nacional da organização global ProVeg International, tem como objetivo promover sistemas alimentares mais ricos em vegetais. A instituição defende que dietas baseadas em alimentos de origem vegetal não apenas são benéficas para a saúde humana, mas também têm um impacto positivo significativo na redução de emissões de carbono.
“Dietas vegetais são uma solução prática e acessível para reduzir as emissões globais e proteger o meio ambiente. Investir nessa transição é essencial para enfrentar a crise climática”, destacou Baroni.
Belém como Palco de Transformação Climática
A escolha de Belém como sede da COP30 é simbólica, dado o papel crucial da Amazônia na regulação do clima global. O Deputado Nilto Tatto ressaltou a relevância de aproveitar a conferência para reforçar o compromisso do Brasil com a proteção ambiental e a redução de emissões.
“A Amazônia é uma peça-chave para equilibrar o clima do planeta. Promover discussões sobre sistemas alimentares em Belém é uma oportunidade única para colocar o Brasil na liderança das ações climáticas globais”, afirmou o parlamentar.
Parcerias Estratégicas e Engajamento da Sociedade Civil
Além de lideranças políticas, a ProVeg Brasil trabalha em colaboração com organizações da sociedade civil e movimentos ambientalistas. Sandra Bonetti, da Contag, reforçou a necessidade de valorizar os agricultores familiares no debate climático.
“Os agricultores familiares são protagonistas na produção de alimentos e na conservação ambiental. Incorporar sua voz na COP30 é essencial para garantir um modelo de desenvolvimento mais justo e sustentável”, afirmou Bonetti.
Cenário Internacional e Expectativas para a COP30
A COP29 deu ênfase às finanças climáticas, mostrando a necessidade de investimentos para alcançar a neutralidade de carbono. A expectativa é que a COP30 amplie o escopo de discussões, abordando os sistemas alimentares como elemento central.
“Esperamos que o Brasil aproveite essa oportunidade para liderar a transição global para sistemas alimentares sustentáveis, alinhados aos objetivos do Acordo de Paris”, concluiu Baroni.
Conclusão: Um Chamado à Ação em Belém
Com a COP30 se aproximando, a proposta da ProVeg Brasil de focar nos sistemas alimentares representa um passo essencial na luta contra a crise climática. Belém, como palco da conferência, pode se tornar um marco histórico para a integração de práticas agrícolas sustentáveis na agenda global.
A mensagem é clara: sem mudanças profundas nos sistemas alimentares, os esforços para conter o aquecimento global serão insuficientes. A COP30 oferece uma chance única de consolidar compromissos e traçar um caminho para um futuro mais equilibrado e resiliente.
